L'antico mestiere del pastore. Una giornata alla scoperta del pastoralismo e delle sue tradizioni, tra laboratori artigiani, lavorazione del formaggio coronato da un gustosissimo pranzo tipico

 

PASTORIAS

 

Argomenti proposti: antropologia, ambiente, pastorizia, artigianato.

 

Località interessanti: museo del pastoralismo, azienda agricola Santa Justa.

 

Descrizione itinerario: giornata dedicata alla scoperta dell’antico mestiere del pastore esercitato nell’isola fin dal neolitico, in mattinata visiteremo il museo del pastoralismo e delle tradizioni, dove il mondo del pastore è raccontato con dovizia di particolari.

Tappa successiva il laboratorio artigiano dove il maestro pellaio ci darà dimostrazione pratica sulla lavorazione della pelle, “cusinzos” (scarponi), “cambales” (stivali), “sa sedda” (la sella) sono solo alcuni dei lavori che il pastore commissionava a “su peddaju” (il pellaio).

Ci spostiamo quindi in agriturismo dove, dopo il gustosissimo pranzo tipico, potremo assistere alla dimostrazione pratica della lavorazione del formaggio e alla tosatura delle pecore.

 

Durata media: giornata intera.

Difficoltà: facile, itinerario adatto a tutti.

Consigliato per: appassionati, studiosi, sportivi.

Note e suggerimenti: è consigliato dotarsi di abbigliamento sportivo.